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肉食べた　エルポニエンテ・カルボン　EL PONIENTE CARBON

2012年6月 2日 15:08 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

食欲は本当になくなり

外まで行って食べたいものは一切無くなりました。

たまたま、ここの立ち飲みに行った時に、来月フェアするので来てくださいと誘われたので行ってきました。

http://el-poniente-carbon.sblo.jp/article/45663989.html#comment

↑

これの、今年は半額バージョンみたいです

この店は、7,8年前に生ハムにつられて行った店。

その時にイベリコハムを初めて食べて、一本買うぐらいまではまってしまいました

（その後、全く食べなくなったけどｗ）

この店が好きなのは、面白い食材で面白い料理があること。

肉一キロと聞いていたので、アメリカンビーフ、もしくはオージーのバーベキューみたいなスタイルだと思っていました。

席もつくと早々に、妙にでかい肉が、スタンバイされています。

付け出しのオリーブが出された時に、おそるおそる聞くと、あれらしい。

普段はよく食べても100グラムも食べれば、体が満足するので、他の物食べれないなーと思いました。

でも、折角来たので、他の物も食べたいので、食べきれなかったら持って帰れる？と質問

OKでした。

銀だらのサラダらしい
あくまでカルパッチョではないみたいです！

問題の肉

焼き上がると見せてくれます

正直、食える自信が全くありません。

ちなみに、国産牛、しかも単角牛らしいです。

ブランドで肉は選びませんが、切っている肉も安そうな肉ではありませんでした。

切り分けた図

ミディアムレアらしいです。

外でここまで赤い肉食べたのは、ロブション以来でしょうか

感想

マジで旨い！

あっという間に1キロなくなりました。

ここまで分厚い肉の赤身は固い肉しか食べたことがなかったので、食感にびっくり

それと、油が少ない肉らしく、もたれません

結局酒が進み、肉だけで食べるつもりが・・・・・ｗ

あと、2,3品食べましたが、写真なしです

久しぶりに金払ったけど、充足した食事でした

エル　ポニエンテ　カルボン

大阪市中央区北浜4－4－12　住友商事淀屋橋ビル1Ｆ

06--6220-4848

11:30～14:00
17:30～24:00

日曜休

たまたま見つけた店　土火土火　うどん居酒屋？

2011年11月21日 13:08 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

昼間にうどん食べようと行くと、い草製麺所にいくと閉まっていて、12日から新業態を夜にすると書かれていた。

17時とかむりだなぁと思っていると、何故か、17時ぐらいに通る機会が会ったので、入ってみた！

全部美味しい！

イメージは、蕎麦やさんに近いかな？

さっぱりした和物料理中心です。

本とはおでん攻めたかった

写真取り忘れたけど、うどん×２と、ビール6杯ぐらいで6000円しませんでした。安い。

蕎麦居酒屋も、良いけど、このテイストも有りだなぁと思う。

難を言えば、うどんのサイズ、半玉だった。サイズ選べるのかな？

うどんと酒
土火土火

神戸市中央区下山手通3-8-14-101

078-321-1012

い草製麺所と同じ場所。

自分用メモ＆雑感など26日、つぶやき代わり

2011年10月26日 09:29 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

iPodのvery　lowbattery問題　ほんとに、バッテリーが終わっているのか、約24時間充電して、何とか使えるようになりました。ただ、これだけ充電しても、メーターは4分の3ぐらい

もう、ずっとつなぎながら使うしかないね

２

昨日、サイクリングがてら拠った店

MATILDA

078-392-5223

兵庫県神戸市中央区下山手通2-11-26 １Ｆ

17:00～翌3:00（L.O.翌2:00）

定休　日曜

神社からハンズ横の細い道に抜けるたびに気になってた店

前から通り過ぎるたびに拠ろう拠ろうと思っていたので、サイクリングがてら拠りました

入った瞬間、失敗した店？

と思いながら、前菜の盛り合わせを頼む

チーンとか、連発していたので、電子レンジでできあい出すのか？と思いながらどきどきです

感想、いけるかも。

正直、この手の店で、サーモンも、鴨も、絶対食べないのですが、駄目じゃなかったです
綺麗に写ってませんが、サツマイモのマッシュみたいなのがいけてました。

この前菜だけでも、作り込んでいる印象は受けました

ビール4杯＋スパークリングと上記料理で4000円弱

ビール1杯だと3000円以内で収まるのかな？このボリュームなら、僕は有りで据えん

ちなみに、店員さん女性二人で切り盛りしているみたいです。

３

自分の気持ちの変化に加えて、最近、誰もが知っているような企業とのビジネスの話で動いて、ITそのものがバズワードになってきているというか、少し、業界そのものの変化を感じる。

それは、単にコモディティ化とかいうレベルではなく、もっと別なレイヤーでだ。

そう考えた場合、僕はどの道に進んでいくべきなのだろうと、敢えて思ったりする。

ただ、ここには注があり、サイズと目標によって、今言っていることは、必ずしも当てはまらないと言う事だ。例えばだが、僕一人で勝負掛ける話なら、隙間で良いのだ。全く当てはまらない。

４

友人とアクション起こす予定の、プロジェクトが徐々に形になりつつある。友人が、役所と折衝しているらしい。お金儲けも重要なのだが、少しでも、世の中が良くなる動きに貢献出来るのは、嬉しい限り。しかし、これも、環境関連。何か全てのベクトルが、同じ方向に向いている気がする。

５

3の続きになるのだが、これの進むところ、今以上に二極化するのではないかと、想像してしまう。個人的に、フリーとか、個人の力とか、集合知とか、綺麗な言葉を掲げて、独立だ、ベンチャーを持ち上げるような風潮が、構築されているような気がする。

そこには、今までの会社社会のように、能力が無い人を使う社会的機能は、存在してないと思う。

結局、勝てる人の論理にしか聞こえないんですよね。言っている事に責任持たないというか、、、、

iPhone４S　の画像テスト　うるおすで

2011年10月21日 05:39 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

iPhone４S　正直、使いこなせてないし、速いかどうかも判らない

僕からすると形が変わっただけ＆電話が出来るうれしさｗ

ちょうど一月使えませんでしたから

とりあえず、画像のテストもかねてアップ

鍵の接写画像

基本的に、携帯の写真ってメモ用用途なのですが
この程度写れば、5年前の携帯電話より、写り良いんじゃないでしょうか？

満足です

そして、料理写真

兵庫駅近くの店

前々から、蕎麦が食える居酒屋と聞いていて

行こう、行こうと思って、いけなかった店。

というか、外食してなかったｗ

ちなみに、運動もかねて徒歩でｗ

兵庫駅から10分ぐらい、うちからも15分から20分ぐらい（新開地駅）と言うところでしょうか

まず、17時30分にいくも、外が電気ついてないｗ

あれ、閉まってると思ったら、してました

突き出し＆くじら

ひさしぶりのくじら

まぁ、こんなもの？ｗ

おまかせ3品

蕎麦の実卵和え

アボガド頼もうと思ったのでラッキーｗ

肉味噌は、独特で美味しかったです

たまごは、おでんでしょうか？

これで500円ｗ

蕎麦の実は卵焼きとおもっていたら、こんな感じ

いめーじとして、見た目そのままの、おかゆ的な感じ

しかし、面白い

そして、最後のしめ

天ぷら蕎麦ではなく

野菜の天ぷら＆もりそば

蕎麦は、手打ちの機械切り？（確認してません、忘れてた）

僕は、固めの食感が好きなので、全然ウェルカム

しっかり冷やされて、個人的には、かなり美味しい

オーダーは辛み大根蕎麦（大根写ってないｗ）

三宮→兵庫駅間は蕎麦やさん、好みが分かれる店が多いので、その中でも、真ん中のタイプと言えるんじゃないでしょうか？

勿論そば湯あり。

ちなみに、天ぷらも美味しいです

そして、最後、おでん。

これも、美味しかったです

なんと、ちくわぶもありますｗ

味付けは、基本薄味。

神戸の和食ってだしの味を強調されているところが多いので、そういう意味でも、尖って無くて良いです

評価ですが、

典型的な兵庫駅側の店！でおすすめ

この表現は、価格が兵庫下町という意味です

店主も気さくな人

店も小綺麗

お客も和気藹々

そして、価格が安い

ちなみに、このオーダープラスビール4,5本、酎ハイ2杯で6000円弱です

安くないですか？

話半分、酒単価500円として料理は3000円弱。

ちなみに、料理だけのオーダーOKみたいです

蕎麦のシェアなどもOKみたいなので、ちょっとずつつまみたい、僕らみたいなのでも嬉しいです。

しかし、鯨が一番高かったと思うので、これ無しだと5000円ぐらいだったと思うと、ほんとに安いかも

マイナス評価を言うと

・肉系が少ないかもｗ

凝った料理でなくて良いので、地鶏の焼きとかシンプルな物ほしいかも

・席が少ない

カウンター10席ぐらい、机2人×２でした

僕らが居た間だけでも、既に3人で2組予約、2組は断ってました

まー少人数で回すとこの数でも、限界手前ですが

これは、ブログ書こうとして判ったのですが、どうもあまから手帖にも載っているようです

当分賑わいそうですね

電話確認必須と、お客さんが言っていた意味がわかりました

しかし、蕎麦食って、少し当て食べて、一杯飲んで2000円以内で帰れそうな価格設定なので、軽めの蕎麦ファンとしては嬉しい限り。

お酒も、豊富でした

本格的な蕎麦やそれだけで4000円ちかくになりますから

酒肴そばうるおす

神戸市兵庫区大開通7-1-6

078-576-3588

17:30～23:30

休　火曜

つか、iPhoneの画像テストでいいんかなｗ
外食で久しぶりに酒飲んだかも

6月

2011年6月 2日 12:15 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

これからは、技術ネタと宣言していたのですが

ここ1週間、思うことがあり、修行してました。

その中でも一番の僕にとっての苦行を行ってきました。

修行に入って思ったのが、電話＆メール対応＆定型業務だけでも3~5時間発生する。

久しぶりに、大きいお客さんのトラブルもあり、結局、修行に100%集中できませんでした。

この辺の詳細は、又後日お話しします

ここ最近、堅い話ばかりだったので、軟らかい話をｗ

上記写真は、ニューマシンのKHS折りたたみのミニベロ
本とは、折りたたみじゃないRAが欲しいのですが、40万近くするので、とりあえず、入門編と言う事で、折りたたみをゲット。

僕は、韓国製品とばかり思っていたのですが、どうもアメリカっぽいですね。

最近見つけた、神戸のラーメン屋
4月ぐらいから、かなり探検しました

僕の基準は、インパクト！
その上で、飽きずに最後まで食べられるかどうか？

初、家系ラーメン
そもそも、偶然通らない場所なので、ネットで調べて逝きました
個人的に、インパクトという面では、ここ最近食べた中で最強です
味、油の濃さを選べるので、両方濃いにして、備え付けのニンニクとかを入れた日には、昼食べると、正直、夜ご飯もあまり欲しくないです。
味は、好みが分かれると思うので、とにかくインパクトで勝負の方は、お試しください
スープが、粉っぽい（骨のかす？）ですから

個人的には、塩よりスタンダードがおすすめ、値段も650円からです

三七十家（みなとや）（横浜家系ラーメン、塩ラーメン）
神戸市中央区中山手通3-2-1 トア山手プラザ1階
078-392-3710
営業時間　11:00-15:00、18:00-22:00
定休日　日

ここは、オープン当初から知っていましたが、なにか嘘くさそうで入りませんでしたｗ

正直、うんちくは、判らないので、感想を言うと、店は非常に綺麗
魚介系豚骨で、この手にありがちな、辛い？という感じは抑えられています

全体的にまとまりが良いのですが、具が美味しい。意外に、これ重要で、本来なら、麺とスープの味だけで、全部喰ってくれと言うのが王道なのでしょうが、僕は、食べている最中で、飽きます。

そういう意味で､具材が美味しいと、正直、評価が高くなります。

ただひとつ、付け加えるとするならば、麺は好みが分かれるかも

僕には、ちょうど良い感じなのですが、評価が分かれそうな、麺でした。

ラーメンも食べましたが、同じフレーバーです。

北野坂　奥
神戸市中央区中山手通1-9-24
定休　不定休

11時30分～15時、18時～翌3時

（金・土・祝前日は翌5時まで、日曜は夜の部22時まで）

最後は、4月からのプチラーメンブームを作ったラーメン屋です

ここは、建設最中から知っていました
ただ、どうも、作りがチェーン店系統っぽかったので、オープン時外から見て、入る勇気がありませんでしたｗ

たまたま、どこかのブログの記事で、大阪のチェーン店関連の店だと言う事を聞き、魚介系豚骨って、神戸無いよなと思っていたので、思い切って行きました

感想は、1年以上、新規ラーメン店開拓してなかったので、凄くインパクト有りました

店も綺麗だし、店主＆奥さん？のコンビで見える範疇で全て、調理やられておられて、良い感じ。

特徴は、魚介系豚骨＆肉です。

軟骨の煮込みみたいな肉と、チャーシューが、入っていて、食感、味ともに、違うので、変化楽しめます。

それと、スープは、ほんとに、神戸には、少ない感じの、スープなので､新鮮でした。

ここは、好みが分かれるとすれば、肉の評価と、若干キツメの魚介の風味、それとラーメンの麺が好みが分かれるところだと思います（ラーメンの場合、若干細め）

あと、味噌ニンニクで、途中で味を変化することが出来るのも、僕好みですｗ

しかし、近所で、このレベルのラーメン屋が出来て、嬉しい限り。

実は、この日、昼食べて、さらに夜も行ったのは、内緒です

らーめん　会　　

神戸市中央区相生町4-4-5 宮北ビル１Ｆ
営業時間　

昼　11:30～14:00　　夜　18:00～22:00
定休日　　日曜日

さぁ、6月も2日頑張ろう！

食べログ　洋食屋ゆうき

2011年2月20日 14:13 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

昨日の反省で、昼がっつり食う事にし、前から、ブログで気になっていた、洋食屋にいく

洋食屋ゆうき

兵庫県神戸市兵庫区湊町4-2-7

078-576-2055

11:00～14:30(L.O)
17:30～21:00(L.O)

行った時に、既に4人の列

帰ろうかと思ったけど、歩きできたので、並ぶ事に。

しばらくし、入れる。

とりあえず、1時過ぎの段階で、満杯。

日替わりの、A,Bでいく、Aは僕らのタイミングでラストｗ

Aせっと、800円

これに、スープと珈琲

びっくりしたのが、珈琲は豆からひいてました。

ハンバーグ、ローストポーク？、チキンケチャップ、付け合わせの組み合わせ

このボリュームは、僕にとっては、ランチと言うよりは、夜酒のあてにしたいぐらいでした。

Bセットのビフカツ　1000円

メイン以外は、組み合わせ同じ。

感想、ボリューム感たっぷり。

正直、ビーフカツに関しては、これほど、大きいのなかなか体験した事無いかも。

ただ、かみ切れるほどの柔らかさ（若干筋が残ってる？）ではありませんでしたが、レアでジューシーです。

それと、デミソースが、良い感じです

神戸って、結構酸っぱい系のデミソースが多いので、個人的に、こっちのデミソースが好きです。

ハンバーグも、かなり良い感じです。

全体的に、美味しいレベル。
繊細な味ではないにせよ、しっかり作っているって感じです。

個人的に、ここ最近、食った洋食関連の中では、一番、コストパフォーマンスが高い店かもと思いました。

店も、帰るまで、ひっきりなしに、客が来て、最後は、米切れで、断ってました

それと、雑誌が多いので、一人で来ても、ゆっくり食べれます

しかし、洋食屋の油の臭いだけ、どうにかならないかな＾＾；

食べログ　akari ダイニング？　居酒屋？

2011年2月 3日 18:10 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

少し仕事煮詰まったので

ブログ更新

食べログ　味吉兆　大丸心斎橋店

2011年1月31日 16:03 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

祝会社としての初決算という事で、そのまま、MTGをかねて、味吉兆に

勿論予約もしてないので、大丸店に

屋上に行くと、品の良いおじさんが、満席の印持ってます

どのくらい待ったら行ける？

と駄目もとで聞いてみると、そのおじさん中に行き、戻ってきて、中に通されました

しかも、めちゃくちゃお洒落な半個室

そこだけ、黒基調、所々、赤のラインが入って、ライトは、スポットのみという構成でした

写真撮りたかったんですが、なんと、カメラのメディアフルｗ
パソコンも車に入れっぱなしだったので、何ともする事が出来ず、暗い中で、携帯撮影ですｗ

味吉兆　大丸心斎橋店

大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-7-1 大丸心斎橋店　本館　屋上９Ｆ

http://www.ajikitcho.jp/

ちなみに、最初は、ブログ書くために、食べ物、写真撮るようになったんですが、最近は、自分の記憶たどる意味もあるので、積極的に、撮影してます。

意外に、これ食べたんだ、ああ、その時、あんな事したよなと、思い出すんですよね。

ちなみに、本とは、コースだと、食いきれないので、一品で行きたかったんですが、あまり良いのがなかったので、コースで。。

写真のビールらしきのは、ノンアルコールです

飲酒運転は、本当にやったら駄目です！！

始めて、あさひのやつのみました

4本目で、無くなりましたｗ

ダシのベースは、ほんと、各日本料理店で傾向異なるなと痛感

それと、椎茸苦手なのですが、物凄く細工がしてあって、たべれました

これは、僕も焦りました

よこわも、美味しかったが、イカが良かった！

黒い奴、豆です

天ぷら、おっさんに、なるとこの量ぐらいがぎりぎりです

もたれますｗ

ブロッコリーの天ぷらは、新鮮でしたね

締めですね

餅米はいった、稲荷。
凄く白ご飯食べないかと、進められたので、少しだけ食べました

黒ごまのアイスが良い感じでした。

まぁ、こういう店だったら当たり前かも知れませんが、お客さんも上品な方ばかりで、落ち着けて良かったです。

個人的に、最近、料理の味も最低限必要ですが、気持ちよく帰れるか？これも、店選びの重要なポイントになっているので、そういう意味では、看板守った、良いサービスしているんじゃないでしょうか？

個人的に、総合点は、人に勧められるレベルです。

特に、雰囲気まで楽しみたいと言う人には、良いんじゃないでしょうか？

デパートの屋上という事もあり、肩肘張らずに行けます

ちなみに、こういう店は、満杯。

やっぱり、不況とか、そういうことではなく、何か、勝ち負けがはっきり分かれている現実は、感じました。

追記

久しぶりに、アメリカ村をウォーキングしたのですが、やっぱり、神戸に比べて、人が無駄にいますねｗ正直半年ぐらい住もうかと思いました。

あれ、みると、神戸は、田舎だわ、、、、住んでて、実感します。

食べログ　

2011年1月26日 22:05 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

まじめなネタばかり続いたので、最近の食べログ

N社長を連れて行った店

みなとや

兵庫県神戸市兵庫区西出町27

こってり

限定の、生海苔の塩らーめんも良かったです！

久しぶりのぢどり亭　三宮店

兵庫県神戸市中央区中山手通1-4-2 Uラインビル３F

個人的に、コストパフォーマンスは相当イイと思う

チキン南蛮はきつくなってきたけど、もも焼きはいい！

皮焼きはあごが鍛えれます

ここは、最後行ったのが。。。。。。止めておこうｗ

さて、メインです

某新店。

迷いそうだったので、早い目に到着、外観からは、全く飲食店の雰囲気すらありません

美容院の雰囲気です

ここかなぁと、歩いていると、奥さん？がセットアップ中で、この店なんだと判りました

掲載可かどうかも判らないのに、店主に確認もとらず、盗撮画像です。

コースのみ、メニュー無いですｗ

カブラ

エイ

パン、パンはもう一種類

久しぶりの馬刺し

カブラのスープ？これが一番好きでした

芋の皮と、アンチョビ

そば粉のミルフィーユ風のパイ

なんだったかな、魚だと思うｗ

もう、赤い肉あまり食べないのですが、これは、よかった。
ここの、こういう赤い肉は、本当においしい。

お口直し

デザート

僕は食べてないｗ

久しぶりに、ワイン開けて、グラスも何杯か、ビールは、、、、＾＾；

カウンターのみで、店主が、責任を持って、料理を作って出すスタイル

イイです。

味は、前から、僕の好みの味なので、そこは、安心して何でも食べれます。

惜しむらくは、前菜盛りと、アラカルトで、お願いさせてほしいｗ

ただ、コース中心と行っても、たくさんの種類食べられるので、ちょこちょこつまみたい、僕みたいな人間には、ぴったりです。がっつり行きたい人は、予約時お願いした方が良いような気がします。

こういう店で食べられるように、頑張ろう。
N社長、奥様つれてどう？ｗ

一休み２　食べログ　コンデジ分

2011年1月13日 20:20 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

昨年、コンデジをA200ぶりに買う（コンデジという定義があっているのかも不明）

そのメモリ分をアップ

第一弾

韓国料理
うーんってかんじ

調理場が見えるんだけど、どう考えても、料理している音がしなかった
全部できあい？？？？？

某氏の結婚式におよばれ
ここ、美味しい、美味しくないの前に、ご飯の順番が絶対おかしいと思うｗ

弊社忘年会

6月から、悪夢の様な日々だったので、最後だけでも豪勢に
たまたま、エスパスとのコラボの時、店主さんに聞くと、それほど混んでないとの事だったので、カウンター席で、ほぼ貸し切り？ｗ

まだ、社員は、鋭意募集中ですｗ

玄齋

http://www.gensai-kobe.jp/

〒６５０－０００４神戸市中央区中山手通7丁目5番15号

美味しい

ただ、もう量がたべれない＾＾；

今度から、アラカルトで攻めようと、思う

神戸ミュンヘン大使館

http://www.newmunchen.co.jp/

唐揚げを食べに来た
某北区の人ぶりで、その時は、それほどでもないなと思っていたのだが、今食べると、肉に味があって、美味しい。みんな、ランチ食っている中、徹夜明けなので、ビールとこれですぐ帰るｗ

バーンスコーンタイ

兵庫県神戸市中央区北長狭通2丁目1-16 生田ロード1番

http://r.tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28025986/

バーンタイが、いつもいっぱいで、行けないなと思っていたら、オープンした姉妹店
少し味は、違うらしいが、予約なしでも行けるのが、良い！

昼営業もあり

僕の中でのタイ料理はソムタム！
これ、マンゴツリーで食べなかったら、タイ料理食べてないかも

近所の鰻料理屋
正直、鰻を、正式に構えて食べるのは、始めて
食べ方すら知らないので、弁当にして貰った

浜松と、○○があるよ（忘れた）
と言われたので、どっちが美味しいの？

ってきいたら、浜松と言われたので、素直にそちらにした

時々、食べようかなと思ったｗ

洋食の朝日

兵庫県神戸市中央区下山手通8-7-7
いつも、並んでいる、洋食屋

4,5年ぶりに店舗で食べる

今年の、年越しそば

いつもは、公楽だったのが、人大杉、酒無いので

今年は、卓に

兵庫県神戸市中央区元町通4-5-6

http://r.tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28000796/

ここは、そばを白か黒か選べという店
ただ一つ、タバコが苦手な人は、タバコを吸う人のそばに行くと駄目かも

個人的に、そばも悪くないが、あてが好き

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