少し豪勢に CIMOLO SELVAGGIO
酒控えるようになって、外食しなくなったので、
今回は、サイクリングと言い聞かせながら、外食
先日アノニムと書いてエスパス脳になったのだが、あっちはコースオンリーなので、ブログに書いてあった、CIMOLO SELVAGGIOに
場所は、摂津本山駅近く
外観は
![IMG_0833[1].JPG](http://www.kaiman.net/kaiman/assets_c/2011/10/IMG_0833[1]-thumb-300x225-969.jpg)
こんな感じ
一件、お洒落な、美容院風
一件、お洒落な、美容院風
![IMG_0835[1].JPG](http://www.kaiman.net/kaiman/assets_c/2011/10/IMG_0835[1]-thumb-300x225-951.jpg)
突き出し
うに＆茶碗蒸しっぽい感じの物
おいしい！
![IMG_0836[1].JPG](http://www.kaiman.net/kaiman/assets_c/2011/10/IMG_0836[1]-thumb-300x225-954.jpg)
見た目では全く判らないが
おいしい！
見た目では全く判らないが
クエのカルパッチョ
野菜との組み合わせが、良い感じ
野菜との組み合わせが、良い感じ
オイルオイルしてないのが好感持てました
![IMG_0837[1].JPG](http://www.kaiman.net/kaiman/assets_c/2011/10/IMG_0837[1]-thumb-300x225-957.jpg)
カマスの炙り
カマスの炙り
今日のスマッシュヒット！
見た目は、たたきっぽいのですが、炙って、ジュレとおろしがいい感じでアクセントになってます
緑のソースは、葉っぱ系だったと思うのですが、これも、また別の物になる感じで良かった。
![IMG_0838[1].JPG](http://www.kaiman.net/kaiman/assets_c/2011/10/IMG_0838[1]-thumb-300x225-960.jpg)
但馬牛のラグー
エスパスとの違い、パスタがあること
これは、大きいですね
これは、大きいですね
凄くナチュラルな味でよかったです
大根？の組み合わせも、変化があって良かった
![IMG_0839[1].JPG](http://www.kaiman.net/kaiman/assets_c/2011/10/IMG_0839[1]-thumb-300x225-963.jpg)
お勧めと言われた、豚です
お勧めと言われた、豚です
ほんとに、お勧めされるように、絶品の品でした
とにかく柔らかく、繊細な肉でした。
肉の味がする豚と言えばいいのかな
鹿児島の方の豚とのことでしたが、名前忘れるｗ
![IMG_0840[1].JPG](http://www.kaiman.net/kaiman/assets_c/2011/10/IMG_0840[1]-thumb-300x225-966.jpg)
デザート
上に乗っているのは、天かすではありませんｗ
全体の感想
良い感じです
シンプルなようで、かなり細工した料理でした。
イタリアンなのですが、和の要素もふんだんに取り入れて、ほんとに優しい感じ
油ぎとぎとではありません
それと、コースじゃなく、適当に組み合わせられるのも良いです
パスタも食べられるのがいいですね
店内も、小綺麗で、夫婦二人で管理できる範囲でやっているという印象
近くだったら、月1ぐらいで行ってたかも
食で驚きが得られる
そういう刺激良いですよね
チモロセルヴァジオ （CIMOLO SELVAGGIO）
078-411-5776
12：00～15：00（L.O14:00）
18:00～23：00(L.O21:00)
18:00～23：00(L.O21:00)
火曜休み
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