6月

ここ1週間、思うことがあり、修行してました。

その中でも一番の僕にとっての苦行を行ってきました。

修行に入って思ったのが、電話＆メール対応＆定型業務だけでも3~5時間発生する。

久しぶりに、大きいお客さんのトラブルもあり、結局、修行に100%集中できませんでした。

この辺の詳細は、又後日お話しします

ここ最近、堅い話ばかりだったので、軟らかい話をｗ

上記写真は、ニューマシンのKHS折りたたみのミニベロ
本とは、折りたたみじゃないRAが欲しいのですが、40万近くするので、とりあえず、入門編と言う事で、折りたたみをゲット。

僕は、韓国製品とばかり思っていたのですが、どうもアメリカっぽいですね。

最近見つけた、神戸のラーメン屋
4月ぐらいから、かなり探検しました

僕の基準は、インパクト！
その上で、飽きずに最後まで食べられるかどうか？

初、家系ラーメン
そもそも、偶然通らない場所なので、ネットで調べて逝きました
個人的に、インパクトという面では、ここ最近食べた中で最強です
味、油の濃さを選べるので、両方濃いにして、備え付けのニンニクとかを入れた日には、昼食べると、正直、夜ご飯もあまり欲しくないです。
味は、好みが分かれると思うので、とにかくインパクトで勝負の方は、お試しください
スープが、粉っぽい（骨のかす？）ですから

個人的には、塩よりスタンダードがおすすめ、値段も650円からです

三七十家（みなとや）（横浜家系ラーメン、塩ラーメン）
神戸市中央区中山手通3-2-1 トア山手プラザ1階
078-392-3710 
営業時間　11:00-15:00、18:00-22:00
定休日　日

ここは、オープン当初から知っていましたが、なにか嘘くさそうで入りませんでしたｗ

正直、うんちくは、判らないので、感想を言うと、店は非常に綺麗
魚介系豚骨で、この手にありがちな、辛い？という感じは抑えられています

全体的にまとまりが良いのですが、具が美味しい。意外に、これ重要で、本来なら、麺とスープの味だけで、全部喰ってくれと言うのが王道なのでしょうが、僕は、食べている最中で、飽きます。

そういう意味で､具材が美味しいと、正直、評価が高くなります。

ただひとつ、付け加えるとするならば、麺は好みが分かれるかも

僕には、ちょうど良い感じなのですが、評価が分かれそうな、麺でした。

ラーメンも食べましたが、同じフレーバーです。

北野坂　奥
神戸市中央区中山手通1-9-24
定休　不定休

11時30分～15時、18時～翌3時

（金・土・祝前日は翌5時まで、日曜は夜の部22時まで）

最後は、4月からのプチラーメンブームを作ったラーメン屋です

ここは、建設最中から知っていました
ただ、どうも、作りがチェーン店系統っぽかったので、オープン時外から見て、入る勇気がありませんでしたｗ

たまたま、どこかのブログの記事で、大阪のチェーン店関連の店だと言う事を聞き、魚介系豚骨って、神戸無いよなと思っていたので、思い切って行きました

感想は、1年以上、新規ラーメン店開拓してなかったので、凄くインパクト有りました

店も綺麗だし、店主＆奥さん？のコンビで見える範疇で全て、調理やられておられて、良い感じ。

特徴は、魚介系豚骨＆肉です。

軟骨の煮込みみたいな肉と、チャーシューが、入っていて、食感、味ともに、違うので、変化楽しめます。

それと、スープは、ほんとに、神戸には、少ない感じの、スープなので､新鮮でした。

ここは、好みが分かれるとすれば、肉の評価と、若干キツメの魚介の風味、それとラーメンの麺が好みが分かれるところだと思います（ラーメンの場合、若干細め）

あと、味噌ニンニクで、途中で味を変化することが出来るのも、僕好みですｗ

しかし、近所で、このレベルのラーメン屋が出来て、嬉しい限り。

実は、この日、昼食べて、さらに夜も行ったのは、内緒です