らーめん 弥七
またまたラーメン
今日は、梅田で打ち合わせが昼過ぎに終わったので、今まで行ってみたかった弥七に
2時過ぎに迷いながら、店舗に着くも、まだ、2列の行列
普段なら、確実に、並びなどしないのですが、11時→16時、土日休みという狭いレンジでの営業ナンで、並んでみましたｗ
5人以上の列に並ぶのは、３，４年ぶり、麺や武蔵以来？
店舗に入ってみて、思ったのですが、カウンター4席、テーブル2席で相席させないスタイルだったので、時間掛かるわけですｗ
かなり待って、店舗に入る、しかし、まだ、店舗の中待ちです
食券購入するのですが、つけ麺か、迷いましたが、塩チャーシューラーメンに、、、
ようやく席に座り、２，３分待って、ようやくラーメンに
前情報、揃えてなかったので、見た目、あれ、とんこつ？
盛りつけは、良い感じ、白髪ネギの刻み、厚いチャーシュー、刻んだチャーシュー、卵、盛り合わせも綺麗ですね。とりあえず、まず麺を食べてみる、良い感じです。
中太の少しねじれた麺は、かなり好みです。茹で方指定しなかったのですが、堅さも良い感じ。
次にスープを飲んでみると、とんこつかなと思っていたのですが、どうも、鶏っぽいです。鶏ガラ詰めた時の臭いがします。それに、しそと、多分魚介系の風味も重なってきます。濃いっぽいのですが、喉を通るのを拒まない感じも良いですね。
チャーシューは2種類有り、厚切りの物と、炭火？であぶったような刻んだチャーシューと入ってたのですが、個人的には刻んだチャーシューが良かったです
ということで、並ぶ事がなければ、かなり良い感じのラーメンでした、人気店という事で、駄目かなとも思ってましたが、僕的には、有りのラーメンです
店員の愛想も良い感じです
| 店名 | らーめん 弥七 |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| TEL | 06-6373-0035 |
| 住所 | 大阪府大阪市北区豊崎3-4-8 |
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